Idag har jag inte känt några hungerkänslor alls under hela jobbdagen. Det verkar som veckans andra fastedag går bättre, hungerkänslomässigt, än den första fastedagen i veckan. Intressant, undrar just om det är så att kroppen ställt om sig så mycket att jag vänt mig? Det är absolut något som jag får följa upp och se om det är samma nästa vecka. 

Hittills idag har jag utnyttjat 222 kalorier av dagens ranson på 600 kalorier. Till middag åt jag 25 gram gurka, 20 gram tomat, 20 gram rädisor, 10 gram purjolök och 3 stycken kokta ägg. Nu skall jag dricka en kopp efterlängtad kopp med kaffe. Om någon dag eller så får jag ju se om mina tre veckor med 5:2 givit positivt något resultat i viktnergången.

Tandläkarbesöket gick relativt bra. Har lite ont i käken. Men nu är tanden rotfylld och jag har numer, visserligen i plast, men i alla fall en tand att tugga med. 

  Igår, efter en viss betänketid, som är rätt vanligt när det gäller mig, slog jag så till på en sådan där personvåg. Det blev en Andersson BYS 3.1 Black för 399 spänn. Den mäter vikt, BMI, fett, vätska, muskler och benmärg. Den har dessutom Bluetooth med tillhörande app till mobilen och den kan spara 12 profiler. Bra skit tänkte jag, en sådan skall jag ha och gjorde så slag i saken. Nu kan jag ju äntligen se om jag gör några framsteg i min 5:2 bantning. Har ju gått in i detta med hull och hår, så att säga. Då är det ju bäst att se om man gör några motiverande viktminsknings framsteg. Då kan ju en våg som denna komma bra till pass.

Imorgon är det fastedag 2, vecka 3 som gäller. Skall till och med kröna dagen till ära med ett besök hos tandläkaren och laga en av mina kindtänder som är halv. Jippie, säger jag som mer eller mindre har ett väl inbyggt motstånd till att besöka den inrättnngen. Hade hellre sluppit. Men tanden har skavt mot tungan ett bra tag nu och jag orkar inte med det mer. 

Jag funderar på att skaffa en billig våg, mest för att se om jag gör några framsteg i min strävan i att gå ner i vikt. Jag kan ju inte direkt avgöra det genom att se mig själv i spegeln precis. Svårt att få någon form av viktförminskande uppmuntran genom en visuell bedömning av magprofilen i dasspegeln. Kanske dags att göra en investering i en våg. Nåväl, får fundera en liten stund på den. Hur som helst, det blir en billig historia i så fall.

Dagen har i alla fall varit relativt smärtfri vad gäller hungerkänsla. Det verkar som kroppen vänt sig vid fastedagarna och det är positivt. Under arbetsdagen har jag ätit en banan, druckit vatten och några koppar kaffe. När jag kom hem blev det 3 stycken ägg, 20 gram tomater, 20 gram gurka, 20 gram rädisor, 10 gram spenat och 10 gram purjolök. Allt som allt, 340 kalorier. Allt redovisas för att hålla kontroll. Jobbdagen tog drygt 110 kalorier i anspråk viket gör att jag kan disponera 150 kalorier lite senare i kväll. Imorgon är en mellandag med 2200 kalorier att tillgå, något som jag kommer att utnyttja då kroppen behöver näringen och till viss del återhämtning. Sen är det ytterligare en fastedag på torsdag. Sen måste kroppen få återhämta sig under 4 dagar, dock med kontrollerat matintag.

Not: Inlägget är justerat vad gäller vikten på mitt mat intag. Vikten skrevs till mellan 100 - 200 gram. Detta var fel och skall istället ligga mellan 10 - 20 gram.

Varför inte ta tillfället i akt och dela med mig av ett recept på en vegetarisk moussaka som verkligen är god.

Moussaka med linser och fetaost.

Ingredienser:
700 gram aubergine, 2 stycken
2 matskedar olivolja
Salt
300 - 400 gram bakpotatis

Ingredienser tomatsås:
1 msk olivolja
1 hackad gul lök
1 - 2 pressade vitlökar, valfritt
1 hackad röd chili
400 gram krossade tomater
1 - 2 dl vatten
1,5 dl torra röda linser
Salt, peppar
1 kruka färsk hackad oregano

Ingredienser bechamelsås:
2 - 3 msk olivolja eller smör
2 - 3 msk mjöl
5 - 6 dl mjölk
150 - 200 gram fetaost
25 - 50 gram riven parmesan
Lite riven muskot, frivilligt

Gör så här:

Värm ugnen till 200 grader.

1. Skiva auberginer cm tjocka skivor. Sprid ut dom på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med olivolja, salta och peppra. Sätt plåten i ugnen cirka 10 minuter.

2. Hetta upp olja i en kastrull. Tillsätt lök, vitlök och chilin. Stek i 3 - 5 minuter. Tillsätt därefter resten av ingredienserna till tomatsåsen utom oreganon. Låt småputtra i cirka 10 minuter på svag värme tills linserna är mjuka. Tillsätt mer vatten om så behövs under koktiden. Vänd därefter ner oreganon och ställ åt sidan.

3. Värm upp olja eller smör i en kastrull och vispa ner mjölet. Dra kastrullen åt sidan när mjölet är upplöst i oljan eller smöret. Tillsätt hälften av mjölken under vispning.
Ställ tillbaka kastrullen på spisen och tillsätt resten av mjölken under vispning. Låt såsen koka upp och sjuda 4 - 5 minuter under vispning. Tillsätt fetaost, parmesan och eventuell muskot.

4. Skiva potatisen så tunt det går. Varva auboregine, tomatsås, bechamelsås och potatis i en utbrast form. Grädda i cirka 50 - 60 minuter eller tills potatisen är mjuk. Låt moussaka stå minst en halvtimme innan servering.

En blogg är en ren färskvara, faktiskt lite som en tidning. Ingen skulle väl komma på tanken att läsa en flera dagar gammal tidning. Enda anledningen till varför någon skulle återkomma till en gammal tidning, som jag kan se det, är väl för att dom söker efter en gammal notis eller reklamannons dom sett. Alltså något som man sett vid tillfället då man läste tidningen och vill nu hitta på nytt. Det samma gäller för mina blogginlägg. Jag kan tydligt följa hur många det är som läser mina inlägg då ett nytt inlägg publiceras. Ja jag kan till och med se hur många återkommande och hur många nytillkomna läsare jag har vid detta tillfället. En dag senare är det noll personer som läst inlägget. I och med detta har jag en trend att gå på och vet varför min blogg dalar under vissa perioder. Jag har ju vetat om orsaken ganska länge. Sanningen är kort och gott, skriver man inte varje dag mister man läsare väldigt fort. Jag brukar ligga på runt 100 läsare per inlägg. I blogg sammanhang är det ingenting. Eliten har flera tusen läsare och följare, varje dag. Men jag är ändå stolt över min skara läsare och mina trogna följare. 

Häromdagen fick jag en fråga om jag gått ner något sen jag började med min 5:2. Mitt svar var följande, - Det kan jag inte tänka mig, jag har ju bara hållit på med min 5:2 diet i 2 veckor. Saken, eller snarare sanningen är den att jag inte vet. Har ingen våg. Jag kan heller inte tänka mig att jag skulle ha gått ner det allra minsta på två veckor. Faktum är att jag fortfarande känner mig lika svullen och gubbfet som innan och det, om något, är väl ett mått på hur långt jag faktiskt kommit i min strävan efter att känna mig tillfreds i min vikt. Okej, värt att nämna här är följande, det är inte så att jag är alarmerande överviktig, det är snarare så att jag tycker mig släpa omkring på 10 kilo för mycket runt magen just nu. Min vikt när jag startade var omkring 86 kilo och det är minst 10 - 11 kilo för mycket enligt mitt tycke. Jag trivs inte i den viktklassen alls och försöker nu göra något åt det. Men det som triggade igång detta var när jag gick förbi en stor spegel och såg mig själv i profil. Det såg ut som ett upp och nervänt päron med strutsben som var ute och gick. Då fick jag nog. Då kände jag att det var dags att agera. Så jag har satt min målvikt på 75 kilo. Där har jag känt mig mer tillfreds innan med tillvaron och det är dit jag skall. Och då är det i alla fall symmetri som är ute och går.

Och så frågan då till varför jag väljer en diet som 5:2? Det var inte helt självklart till en början. Men efter lite undersökning och faktaunderlag från nätet kändes det som ett rätt alternativ för mig. Varför? Jo, för att jag kan äta någorlunda normalt 5 dagar i veckan och fasta endast 2 dagar. Detta alternativ tilltalade mig så till den milda grad att det inte var någon större betänketid eller ens övervägande att välja något annat. Sen har jag ju sett på nära håll hur effektivt 5:2 faktiskt är. Man går ner i vikt, bara man behåller disciplinen och inte ger efter på fastedagarna. Till detta krävs då ytterligare en dimension och det är motion i någon form. För mig gäller det eller rättare sagt, skall det gälla, promenader. Just nu är det inte så att jag alltid är ute och går av den dumma anledningen att jag inte orkar. Jag vet, detta är ett urdumt svepskäl till varför jag inte går ut och promenerar, utan i stället väljer det sämre alternativet soffan. För mig går det i vågor med promenaderna och just nu är jag nere i en liten dalgång. Jag tar det lite pö om pö nu tills vidare.

Vad gäller dom övriga 5 dagarna med "normalt" ätande så har jag faktiskt koll på mitt kalori och matintag även här. Det normala kaloriintaget över en dag, för mig då, skall ligga på 2600 kalorier. Jag har valt att lägga mig på 2200 kalorier över en dag. Även här har jag då som synes dragit ner något på mina kalorier. Men detta betyder inte att jag valt bort att äta eller dricka gott. Det finns massor av recept med god mat att tillgå på nätet, så det är bara att söka efter det man tycker om. Själv blev jag sugen på Moussaka i går kväll. Det var ju min framflyttade fastedag då så jag drömde väl om mat i alla dess former kan jag tänka. Men faktum är att en portion på 300 gram av denna underbara grekiska rätt, endast ger 360 kalorier. Det tycker jag är en bra middag!

Till sist. Jag har en app i min "ifån" som jag följer upp vad jag äter till frukost, lunch, middag och mellanmål. Appen räknar av antal kalorier till det jag satt som mål för dagen. I appan finns det mesta i matväg inlagt i förväg att ta fram och redovisa. Här lägger jag även in hur lång tid jag gått och hur lång tid jag sovit. En bra hjälp att tillgå skulle jag vilja säga.

Idag har jag känt mig ilsk hela dagen. Dels för att ryggen har värkt något fruktansvärt och dels för att jag hade ändrat min fastedag till fredag denna veckan. Normalt har jag fastedagar tisdag och torsdag. Var på kurs igår och fick då lunch. Och eftersom det var en lång dag så var det nog klokt att göra så. Var rätt så trött när jag väl var hemma.

Om ilskan berodde på värk eller hunger kan jag inte svara på, kanske var det en kombination av dom bägge. Trots detta gick ändå jobbdagen fort och relativt smidigt, bortsätt då från ovan nämnda irritationsmoment.

När jag kom hem fick jag i mig lite mat, faktiskt en tredjedel av dom 600 kalorierna som är dagens mål. Kan inte påstå att jag blev mätt, men det var ändå bättre än ingenting. Senare i eftermiddag blir det ytterligare en tredjedel och lite senare ikväll, den sista tredjedelen. Dock ej för sent, då motverkar det sista målet mat sitt syfte.

Den andra veckans fastedag, tisdag, med 5:2 gick bra rent jobbmässigt. Det blev inte så mycket tankar på mat så länge jag jobbade. Det var när jag kom hem som det blev lite svårare. Men jag härdade ut och fick i mig mina 600 kalorier den dagen. Det tar nog ett litet tag för kroppen att vänja sig vid fastedagarna. Tror att det ger sig undan för undan. 

Imorgon skall jag på kurs och blir då bjuden på mat. Får se om det finns något alternativ, annars skjuter jag fram min andra fastedag för veckan till fredag. Inte så kul kanske, men jag tar hellre fredagen i anspråk än någon dag i helgen. Tror inte jag skulle klara det dom dagarna. 

Drabbades av ett diskbråck i fredags och har smärtor i rygg, ner i benen och ner i fotvalven. Får trösta mig med att det blivit något bättre. Får fortsätta med övningar och hoprullade badlakan under svanken.